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Lorsqu’il était affilié au CRÉUM (l’ancien CRÉ), Sylvain Plouffe était professeur adjoint à l’École de design industriel de la Faculté de l’aménagement de l’Université de Montréal. Il concentrait alors ses recherches sur l’analyse environnementale de produit.

Il a travaillé sur des projets de graphisme, d’aménagement intérieur, d’architecture, d’aménagement de territoire et de design de produit. Durant ces années de pratique, il a développé un intérêt particulier pour l’étude des impacts environnementaux reliés aux projets de design. En 1997, il a entrepris une recherche sur l’évaluation des impacts environnementaux reliés aux produits dans la cadre d’une Maîtrise en Aménagement à l’Université de Montréal. Cette recherche l’a amené à étudier « l’analyse de cycle de vie » au D.A.E. (Design Academy Eindhoven) et au E.D.C. (European Design Centre) aux Pays-Bas.