Lorsqu’il était affilié au CRÉUM (l’ancien CRÉ), Gérard Beaudet était professeur titulaire à l’Institut d’urbanisme de la Faculté de l’aménagement. Ses intérêts de recherche sont l’urbanisme métropolitain, la mobilité, la morphologie urbaine, le tourisme ainsi que le patrimoine.
Ses intérêts de recherche gravitent autour des thèmes du patrimoine, de la morphologie urbaine, du tourisme et du design urbain.